Mùa đông Hà Nội – chậm lại một nhịp để uống trà sen
Hà Nội vào đông không ồn ào. Trời se lạnh, gió len qua từng góc phố cũ, mùi khói bếp thoảng đâu đó và người ta tự nhiên muốn sống chậm hơn một chút. Trong cái chậm ấy, có một thói quen rất Hà Nội: pha ấm trà sen nóng. Không phải cà phê vội vã. Không phải đồ uống ngọt ngào cầu kỳ. Chỉ là trà sen – thanh, sâu và đủ ấm để giữ người ta ở lại với nhau lâu hơn để giữ hơi ấm trong lòng và giữ lại cho mình những phút giây chậm hiếm hoi giữa phố phường vội vã.
Trà sen trong mùa đông Hà Nội không chỉ để uống. Đó là cách sưởi ấm bằng sự tinh tế. Hơi nước mỏng manh khẽ bay lên từ chén trà ấm, mang theo hương sen thanh sạch – không gắt, không phô trương, chỉ lặng lẽ lan ra như một lời thì thầm rất khẽ. Cái lạnh ngoài trời vì thế mà mềm lại, còn những lo toan trong lòng cũng chậm rãi buông xuống, nhường chỗ cho một khoảnh khắc an yên hiếm hoi, nơi người ta chỉ cần ngồi yên, thở sâu và để trà dẫn lối cho tâm trí trở về tĩnh tại.
Người Hà Nội uống trà sen mùa lạnh không vì giải khát, mà vì:
– Giữ ấm cơ thể một cách nhẹ nhàng
– Làm tĩnh tâm sau một ngày dài
– Và giữ lại nếp văn hoá rất riêng: uống trà là để nghĩ, để nhớ, để trò chuyện đằm thắm hơn.
Trà sen – càng uống vào mùa đông, càng thấm rõ cái chất lặng lẽ mà tinh tế:
– Vị trà đậm nhưng không gắt
– Hương sen sâu, ấm, không phô trương
– Hậu vị ngọt dịu, ở lại rất lâu
Giữa một Hà Nội đổi thay từng ngày, ấm trà sen nóng vẫn là điều hiếm hoi giữ trọn bản sắc. Mùa đông này, nếu có một khoảnh khắc để tự thưởng cho mình, hãy ngồi bên ô cửa nhỏ, trời lạnh vừa đủ, tay nâng chén trà sen ấm và để Hà Nội chậm lại cùng bạn.
Trà sen – uống chén trà nhỏ, để trọn vẹn một mùa đông Hà Nội.
