Trà sen, đặc biệt là trà sen Tây Hồ, là một thức uống thanh tao, mang đậm hương vị truyền thống Việt Nam. Để thưởng thức trà sen trọn vẹn hương vị, Phúc Lâm JSC lưu ý bạn một số điều sau:
1. Chuẩn bị
- Ấm trà: Nên chọn ấm trà bằng sứ hoặc thủy tinh trong suốt để có thể quan sát màu sắc của trà.
- Tách trà: Tách trà nhỏ, miệng loe để hương thơm tỏa ra đều.
- Nước: Nên dùng nước lọc tinh khiết, đã đun sôi để nguội khoảng 80-90 độ C.
2. Các bước pha trà
- Rửa ấm trà: Rót một ít nước sôi vào ấm trà, tráng qua để làm ấm ấm và loại bỏ bụi bẩn.
- Cho trà vào ấm: Cho một lượng trà sen vừa đủ vào ấm. Tùy thuộc vào khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng trà.
- Tráng trà: Rót nước sôi vào ấm, tráng qua trà một lần nữa để trà nở đều.
- Pha trà: Rót nước sôi vào ấm, ủ trà trong khoảng 3-5 phút.
- Rót trà: Rót trà ra tách và thưởng thức.
3. Cách thưởng thức
- Nhâm nhi từng ngụm nhỏ: Để cảm nhận trọn vẹn hương thơm và vị ngọt thanh của trà.
- Ngửi hương trà: Trước khi uống, hãy đưa tách trà lên gần mũi và hít một hơi thật sâu để cảm nhận hương thơm dịu nhẹ của hoa sen.
- Quan sát màu trà: Màu trà sen đẹp mắt, từ vàng nhạt đến vàng đậm, tùy thuộc vào thời gian ủ.
- Kết hợp với các món ăn nhẹ: Trà sen thường được dùng kèm với các loại bánh ngọt, hoa quả tươi hoặc hạt dưa để tăng thêm hương vị.
(Thưởng thức trà sen)
4. Một số lưu ý khi thưởng thức trà sen
- Không nên ủ trà quá lâu: Trà sẽ bị chát và mất đi hương thơm đặc trưng.
- Không nên pha lại trà nhiều lần: Chất lượng của trà sẽ giảm đi đáng kể.
- Tìm hiểu về các loại trà sen: Có nhiều loại trà sen khác nhau, mỗi loại đều có hương vị đặc trưng.
Thưởng thức trà sen không chỉ là việc uống trà mà còn là một nghệ thuật, một cách để thư giãn và tận hưởng cuộc sống. Chúc các bạn có những giây phút thư giãn tuyệt vời bên tách trà sen.
